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Sonderrubrik Exkursionen Brot & Ökostrom - Die Bäckerei Kanne in Lünen

Exkursionen

Sonderrubrik Exkursionen Brot & Ökostrom - Die Bäckerei Kanne in Lünen

Das Kursende ist bereits erreicht

Kurstitel:
Brot & Ökostrom - Die Bäckerei Kanne in Lünen
Kursnummer:
51137
Kursstatus:
Der Kurs ist abgelaufen

Die Bäckerei Kanne, bekannt durch ihren in Selm hergestellten Kanne-Brottrunk, wurde 1904 in Lünen gegründet. Mittlerweile sind hier und in den 30 Filialen 400 Mitarbeitende beschäftigt - davon über 80 Auszubildende. Schon in den 1970er Jahren stellte die Bäckerei auf rein natürliches Backen um. Der Betrieb verwendet seitdem keine chemischen Backmittel und Emulgatoren, keine Fertigmehle und -mischungen und keine Austauschprodukte.
Bei einer Besichtigung der 4500 qm großen Bäckerei und einem anschließenden Kaffeetrinken mit Kuchen (gratis) erfahren wir mehr über die Backstube, die mit eigenem Strom aus einer Solaranlage und einem Windrad betrieben wird.

Treff: Bäckerei Kanne, Im Geistwinkel 40, Lünen-Nordlünen


Termin:

Do. 11.10.2018
Dauer:
1 Termin
Uhrzeit:
14:00 - 16:15 Uhr
Dozent(en):
  • Peters, Andreas

Kursort(e):

Zu diesem Kurs sind keine Orte verfügbar.

Kosten:
6,00 € (6,00 €)

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